如何做红烧泥鳅
        1、用料：
        泥鳅：若干条；大蒜头（整颗，不是蒜泥）：10个；蒜片：几片；辣椒（干的或新鲜的）：2-3个；葱花：少许
        2、做法：
        （1）热锅热油下姜片爆香红烧泥鳅的做法。
        （2）放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒。
        （3）煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候，倒入生抽、老抽，少许盐和糖，辣椒，继续煸炒1分钟上色，再倒入一点水，水不要太多，不然泥鳅闷的太熟会影响口感红烧泥鳅的做法。
        （4）汤汁收得差不多的时候出锅（不要太干，稍微留点汤汁更好吃），撒上葱花即可。
        诚信至上，共同发展是公司的宗旨，以技术求生存，以信誉求发展是公司永恒的主题，养殖户的需要就是我们的追求。公司把成本战略、创新发展战略、环境建设战略、品牌优势战略作为公司发展战略，坚持技术和管理创新，立志使润泽走上科技、超常规跨越式发展的道路。



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想要拥有更多质量更好的泥鳅苗，我们首先需要在饲养泥鳅苗时好好管理。
        1、前期培育阶段(泥鳅苗体长小于2厘米)：根据水况，适量追肥。追肥可用经过发酵的猪、牛、鸡、人粪等农家肥，也可用过磷酸钙、尿素、碳铵等化肥，采取少量多施的方法，水色以黄绿色为好，透明度控制在20厘米左右。同时，每20万尾泥鳅种用1公斤黄豆磨成15公斤豆浆，每天早晚各泼洒1次投喂。
        2、后期培育阶段：泥鳅苗种规格达到2厘米后，逐步加深水位到50厘米。除继续培肥水质外，还应投喂配合饲料，每天上、下午各投喂1次，日投饵量为泥鳅体重的4%～10%。投饵量应视水质、天气、摄食情况灵活掌握，水温15℃以上时，泥鳅的食欲随水温的升高而增强；25℃～27℃时，食欲特别旺盛；28℃以上，食欲则逐渐减退；超过30℃或低于12℃时，应少投甚至停喂饲料。
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泥鳅的食用有哪些营养价值
是一家自然生态链养殖的优良企业。那么泥鳅苗泥鳅的食用对我们人类有哪些营养价值呢？
        营养价值：
        泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
        食用功效：
        1、补肾：泥鳅有补肾的功效，经常食用，对于肾虚等症状有很好的缓解作用。
        2、补气补血：泥鳅有很好的补气效果，对于女性经期内的补血亦有很好的作用。
        3、健脾养胃：泥鳅能够很好的促进肠胃蠕动，提高消化吸收能力，对于脾胃都有很好的保养作用。
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